Les figues font bonne figure!

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Bonifacio, terre de figues ? Figurez-vous que c’est possible 🤓! Et c’est même le cas☝️. Nous avons à Bonifacio de très belles et bonnes figues. Nous vous en disons un peu plus sur ce fruit très estival.☀️

Nous faisons deux sorbets à la figue✌️. Le premier, notre fierté, est fait à partir de figues de Bonifacio.📍
Grâce à des amis, producteurs et fournisseurs qui en cultivent avec le plus grand soin👩‍🌾 👨‍🌾, nous pouvons nous procurer ce fruit sucré et plein de saveur en été, et nous en faisons un sorbet délicieux🍦, qui vous rappellera les figuiers que vous pouvez trouver sur les chemins ou dans les jardins corses🚶‍♀️🌳 🚶‍♂️.
Les figues de Bonifacio, c’est un de ces liens à notre ville qui nous tient à cœur ♥️, et qu’on a plaisir à présenter dans notre vitrine.
Et pour vous permettre de faire la différence, nous faisons également un sorbet à la figue de barbarie 🧐. A l’origine, cette variété de figues vient du Mexique 🇲🇽, et s’est répandue en Méditerranée 🗺. Les figuiers de barbarie ressemblent à des cactus🌵, et rappellent les déserts mexicains. Si nous devions les comparer en quelques mots, nous dirions que le sorbet à la figue de barbarie est plus acidulé, un peu plus fruité 🥑 , alors que celui à la figue de Bonifacio est plus doux, plus sucré sûrement 🍌, un sucre qui nous fait penser à un fruit bien mûr qui a été gorgé de soleil…☀️🔥☀️

Deux figues deux ambiances, donc 🏝 🏜! Et vous ? Vous êtes plus figues de Bonifacio ou figue de barbarie ?👈 👉

Si vous n’avez pas encore pu les goûter, venez tester l’une et l’autre au Glacier sur la marine👅. Nos vendeurs vous feront goûter pour que vous élisiez votre figue préférée. 🥇

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